压力煲红烧肉的做法
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美食食谱
压力煲红烧肉的做法：
1. 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒适量。
2. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒。
4. 加入生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒煸炒均匀。
5. 加入五花肉块，煸炒均匀。
6. 加入适量的水，水量不要超过肉块，盖上压力锅盖，大火烧开后转小火煮20分钟。
7. 关火后等自然降压，打开盖子，收汁即可。
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