带鱼豆腐的做法
材料：
- 带鱼一条
- 豆腐一块
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将带鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量料酒、酱油、盐、糖、鸡精和清水，烧开后放入豆腐和带鱼，小火煮20分钟左右。
- 出锅前撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/e0779ab4d0.html