土豆炖鸡块的家常做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒均匀。
- 加入适量清水，放入煎好的鸡块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟即可。
- 最后加入适量盐调味即可。
视频教程：
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