鸡蛋角瓜的做法大全家常菜

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鸡蛋角瓜的做法

1. 准备食材：鸡蛋2个，角瓜1根，葱姜蒜适量。

2. 将角瓜去皮，切成斜片，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入角瓜煸炒，炒至变软。

5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透即可。

6. 加入适量盐和鸡精调味，出锅装盘即可。

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