干炸香煎多宝鱼做法

• 鱼的做法

干炸香煎多宝鱼做法

1.将多宝鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。

2.将多宝鱼块用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

3.将腌制好的多宝鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

4.将炸好的多宝鱼块放入平底锅中，加入适量油，煎至两面金黄色即可。

5.将煎好的多宝鱼块盛出，撒上葱花即可。

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