干咸海带的做法凉拌菜
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美食食谱
干咸海带的做法凉拌菜
材料:
- 干咸海带
- 葱姜蒜
- 醋
- 生抽
- 糖
- 香油
- 辣椒油
步骤:
- 将干咸海带用清水泡发,泡发时间根据海带的硬度而定,一般需要泡发2-3个小时。
- 将泡发好的海带放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,直到海带变软。
- 捞出海带,放入凉水中浸泡5分钟,然后捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜切末,加入适量的醋、生抽、糖、香油、辣椒油,调成酱汁。
- 将调好的酱汁倒入海带中,拌匀即可。
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