干咸海带的做法凉拌菜
干咸海带的做法凉拌菜
材料：
- 干咸海带
- 葱姜蒜
- 醋
- 生抽
- 糖
- 香油
- 辣椒油
步骤：
- 将干咸海带用清水泡发，泡发时间根据海带的硬度而定，一般需要泡发2-3个小时。
- 将泡发好的海带放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到海带变软。
- 捞出海带，放入凉水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜切末，加入适量的醋、生抽、糖、香油、辣椒油，调成酱汁。
- 将调好的酱汁倒入海带中，拌匀即可。
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