香辣排骨虾的家常做法
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家常菜
香辣排骨虾的家常做法
材料:
- 猪肋排500克
- 虾仁200克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法:
- 猪肋排洗净切块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
- 虾仁洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 放入腌制好的猪肋排煸炒至变色。
- 加入适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入虾仁,翻炒均匀。
- 最后加入鸡精调味即可。
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