香辣孜然排骨的做法
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排骨
香辣孜然排骨的做法：
1.准备排骨、孜然粉、辣椒粉、盐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、蒜、淀粉。
2.排骨洗净切小块，加入料酒、生姜、葱、盐腌制10分钟。
3.将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4.将煮好的排骨捞出，沥干水分，加入孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、白糖、醋、蒜、淀粉拌匀腌制10分钟。
5.将腌制好的排骨放入烤箱中，上下火180度，烤15分钟左右，翻面再烤10分钟即可。
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