炒莜面条条的家常做法

• 家常菜, 面食

炒莜面条条的家常做法

材料：

  • 莜面条条
  • 胡萝卜
  • 豌豆
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 油

步骤：

  1. 将莜面条条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
  2. 胡萝卜切丝，豌豆焯水备用。
  3. 鸡蛋打散备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
  6. 加入胡萝卜丝和豌豆翻炒均匀。
  7. 加入鸡蛋液翻炒均匀。
  8. 加入莜面条条翻炒均匀。
  9. 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

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