面食

肉馅准备： 1. 猪肉馅，可以选择五花肉或者瘦肉，切成小块，用刀背拍打至肉馅起胶，加入适量盐、生抽、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀，腌制15分钟左右。 面条准备： 1…

四川碱面凉面的做法： 1. 准备好面条、黄瓜、豆芽、葱花、辣椒油、醋、酱油、盐、味精、花生酱、蒜泥等食材。 2. 将面条放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中过凉，沥干备用。 3. 将黄…

四川凉面酱的做法： 1. 准备食材：花生酱、辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜末、姜末、盐、糖、味精、香油。 2. 将花生酱、辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜末、姜末、盐、糖、味精、香油按照…

四川二面黄豆腐的做法 材料： 二面黄豆腐 1 块 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 料酒适量 水淀粉适量 植物油适量 步骤： 将二面黄豆腐切成小块，放入开水中焯水…

死面油酥火烧的做法 材料： 面粉 300 克 水 150 克 油酥 150 克 猪肉馅 适量 葱姜末 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 香油 适量 步骤： 将面粉…

四川白面锅盔做法： 1. 准备面粉、鸡蛋、油、盐、水，将面粉、鸡蛋、油、盐混合，加入适量的水揉成面团，醒发20分钟。 2. 将面团擀成薄片，用刀切成小块。 3. 将小块面片搓成长条…

思念原味手抓饼的做法 材料： 面粉 500克 水 300毫升 油 适量 盐 适量 步骤： 将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成面团，静置20分钟。 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。…

死面油酥火烧的做法 死面油酥火烧是一道传统的中国小吃，口感酥脆，内馅鲜美。以下是制作死面油酥火烧的步骤： 准备面团：将面粉、水和少量盐混合，揉成光滑的面团，醒发20分钟。 制作油酥…

水煮青菜的做法： 1. 准备青菜、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉。 2. 将青菜焯水后捞出备用。 3. 锅中倒入适量油，放入蒜、姜爆香。 4. 加入适量水，放入盐、鸡精、生抽，…

水煮青菜的做法： 1. 准备青菜、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉。 2. 青菜洗净，切成段，蒜、姜切末备用。 3. 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味。 4. 加入适量水，放入青…