四川白面锅盔做法
四川白面锅盔做法：
1. 准备面粉、鸡蛋、油、盐、水，将面粉、鸡蛋、油、盐混合，加入适量的水揉成面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，用刀切成小块。
3. 将小块面片搓成长条，再搓成圆形，压扁。
4. 平底锅加热，放入适量油，放入面饼，煎至两面金黄即可。
5. 出锅后可以沾上辣椒酱、醋等佐料食用。
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