美食食谱
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夏季大排档菜的做法
凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油 做法:将黄瓜切成细条,加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。 烤串 材料:肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等)、蔬菜(洋葱、彩椒、茄…
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虾子和辣椒的做法
虾子和辣椒的做法 材料: 虾子 青椒 红椒 干辣椒 葱姜蒜 盐 料酒 生抽 糖 淀粉 清水 食用油 步骤: 虾子去壳去头,洗净备用。 青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段备用…
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虾仁大馄饨的做法
虾仁大馄饨的做法 材料: 虾仁 猪肉馅 馄饨皮 葱姜蒜 盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 香油 水淀粉 步骤: 将虾仁剁成虾泥,加入猪肉馅中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香…
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虾凉拌汁的做法和配方
虾凉拌汁的做法和配方: 1. 准备材料:虾、葱姜蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、糖、盐、鸡精、花生油。 2. 虾去壳去头,洗净后焯水备用。 3. 葱姜蒜切末,辣椒切圈,香菜切段备用。 4…
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串串虾的做法及配方
串串虾的做法: 1. 准备虾、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、油、水淀粉等食材。 2. 将虾去壳去头,留尾巴,用剪刀剪开虾背部,去掉虾线,洗净沥干备用。 3…
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虾籺的做法及配方
虾籺的做法: 1. 准备虾仁、猪肉、香菇、葱姜蒜等食材。 2. 将虾仁、猪肉、香菇、葱姜蒜等食材剁成细末,加入盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料拌匀。 3. 取一张饺子皮,放…
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卤味虾的做法及配方
卤味虾的做法: 1. 准备虾,去壳去头,留尾巴,用清水洗净备用。 2. 准备卤汁,将生姜、葱、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、清水放入锅中,烧开后转小火煮10分钟,让…
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虾肉丸子的做法和配方
虾肉丸子的做法和配方 材料: 虾仁 300克 猪肉末 100克 葱花 适量 姜末 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡蛋清 1个 淀粉 适量 清水 适量 做法: 将虾仁剁成虾泥,加入猪肉…
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虾胶做法配方窍门
虾胶做法配方: 1. 准备材料:虾胶粉、水、糖、食用色素、水果等。 2. 将虾胶粉加入适量的水中,搅拌均匀。 3. 将糖加入另一锅中,加入适量的水,加热至糖完全溶解。 4. 将虾胶…
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虾米茄子煲的做法视频
虾米茄子煲的做法视频: 1. 将茄子切成小段,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾米煸炒出香味。 3. 加入切好的茄子,翻炒均匀。 4. 加入…
