夏季大排档菜的做法

凉拌黄瓜

材料:黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油

做法:将黄瓜切成细条,加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

烤串

材料:肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等)、蔬菜(洋葱、彩椒、茄子等)

做法:将肉类和蔬菜切成适当大小的块,穿在烤串上,用烤炉或烤箱烤至金黄色即可。

煎饼果子

材料:面粉、鸡蛋、葱花、豆沙、油条、生菜、酱料(甜面酱、辣椒酱等)

做法:将面粉和鸡蛋混合成面糊,加入葱花,倒入平底锅中煎成薄饼,加入豆沙、油条、生菜和酱料,卷起来即可。

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