虾米茄子煲的做法视频

• 美食食谱

虾米茄子煲的做法视频：

1. 将茄子切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾米煸炒出香味。

3. 加入切好的茄子，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。

5. 加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

6. 撒上葱花即可食用。

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