虾仁大馄饨的做法

虾仁大馄饨的做法

材料:

  • 虾仁
  • 猪肉馅
  • 馄饨皮
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 水淀粉

步骤:

  1. 将虾仁剁成虾泥,加入猪肉馅中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀,腌制10分钟。
  2. 将馄饨皮包入虾肉馅,捏紧封口。
  3. 将馄饨放入沸水中,煮至浮起,再煮1-2分钟即可。
  4. 将煮好的馄饨捞出,沥干水分,放入碗中,淋上香油和生抽,撒上葱花即可。

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