家常菜

传统皮冻做法： 1. 准备材料：猪皮、猪蹄筋、猪骨、姜、葱、料酒、盐、醋、冰糖、八角、桂皮、花椒。 2. 猪皮、猪蹄筋、猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净。 3. 姜、葱切片，放…

手撕包菜的做法： 1. 准备包菜、葱、姜、蒜等食材。 2. 将包菜洗净后，用手撕成小块。 3. 葱、姜、蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 5. 加入包菜翻炒，加入适…

花生肉皮冻的家常做法 材料： 猪皮200克 花生100克 猪肉100克 葱姜适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 水适量 步骤： 将猪皮洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 将花生炒香，去…

材料： 1. 猪皮500克 2. 猪蹄2只 3. 姜片适量 4. 料酒适量 5. 盐适量 6. 八角适量 7. 桂皮适量 8. 花椒适量 9. 水适量 步骤： 1. 猪皮洗净，切成…

手撕包菜做法 1. 准备食材：包菜、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 2. 将包菜洗净，撕成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 4…

清蒸鲈鱼 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两面各切上三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10分钟即可。 红烧鲈鱼 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用油…

凉拌肉皮冻的家常做法 凉拌肉皮冻是一道传统的中华美食，口感爽滑，味道鲜美，是夏季消暑的佳品。以下是凉拌肉皮冻的家常做法： 材料： 猪皮冻 500克 熟瘦肉 100克 黄瓜 1根 胡…

小黄花鱼的家常做法： 1.小黄花鱼去鳞、去内脏、洗净备用； 2.锅中加入适量油，烧至五成热，放入姜蒜爆香； 3.放入小黄花鱼煎至两面金黄； 4.加入适量盐、料酒、酱油、糖、清水，烧…

豆饼的做法大全家常 豆饼是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是一些常见的豆饼做法： 豆腐豆饼：将豆腐压碎，加入面粉、葱花、盐等调料，搅拌均匀后制成饼状，放入平底锅中煎…

自制皮冻的家常做法 材料： 猪皮500克 猪骨500克 姜片3片 葱1根 料酒1汤匙 盐适量 醋适量 水适量 步骤： 将猪皮和猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。 将…