家常菜

香菇炖鸡 材料：鸡肉、香菇、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法：1.鸡肉切块，香菇泡软切片，姜切片，葱切段；2.锅中加清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分…

炒毛蟹的家常做法 1. 将毛蟹洗净备用，姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下姜蒜末爆香。 3. 加入毛蟹煸炒，炒至毛蟹变色。 4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉翻炒均匀…

笔管鱼做法： 1. 准备好笔管鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、淀粉、香油。 2. 将笔管鱼洗净，切成段，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末备用。…

香辣肉丝的家常做法 材料： 猪肉（里脊肉）300克 青椒1个 红椒1个 葱姜蒜适量 料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋、辣椒粉、花椒粉适量 淀粉适量 步骤： 将猪肉切成细丝，加入料酒、盐…

白鳗鱼烤制法 1. 将白鳗鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，用盐、料酒、姜末腌制20分钟。 2. 烤盘上铺上锡纸，将腌制好的白鳗鱼放在上面，再撒上一些姜末和葱花。 3. 烤箱预热…

土豆大虾做法大全家常窍门 1. 土豆大虾炒饭：先将大虾去壳去肠泥，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；将土豆切成小丁，炒熟备用；炒饭时加入葱姜蒜末、胡萝卜丁、豌豆、大虾、土豆丁，翻炒均匀…

姜爆鸭子的家常做法： 1. 准备材料：鸭子、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。 2. 鸭子宰杀后洗净，切成块状，用开水焯水去腥。 3. 姜切成丝，葱切成段。 4. 热…

门鳝的做法家常做法： 门鳝是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富。以下是门鳝的家常做法： 清蒸门鳝：将门鳝去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制…

煎瓠子的做法大全家常： 1. 准备材料：南瓜、盐、油。 2. 将南瓜去皮，切成约0.5厘米的薄片。 3. 在南瓜片上均匀地撒上盐，腌制10分钟。 4. 热锅凉油，将腌制好的南瓜片放…

大眼鲷的家常做法 大眼鲷是一种非常美味的海鲜，常见于中国南方的海域。以下是一种简单易做的大眼鲷家常做法： 材料： 大眼鲷一条 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 清水适量 步骤…