高压锅怎样炖牛肉好吃
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美食食谱
高压锅炖牛肉的步骤：
1. 将牛肉切成适当大小的块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 将牛肉块放入高压锅中，加入适量清水，水量不要超过牛肉块。
3. 加入调料，如姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等，根据个人口味适量调整。
4. 盖上高压锅盖，开大火加热至锅内压力达到设定值，转小火炖煮30-40分钟。
5. 关火后等待高压锅自然降压，打开锅盖，捞出牛肉块即可。
注意事项：
1. 炖煮时间根据牛肉块的大小和个人口感而定，可以适当延长或缩短。
2. 炖煮时不要加太多水，否则牛肉口感会变差。
3. 调料可以根据个人口味适量调整，但不要过多，以免掩盖牛肉的原味。
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