炖带骨牛肉的做法大全集
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做法大全
红烧带骨牛肉
材料：带骨牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。
步骤：1.将带骨牛肉切块，焯水后捞出备用；2.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
清炖带骨牛肉
材料：带骨牛肉、姜片、料酒、盐、水。
步骤：1.将带骨牛肉切块，焯水后捞出备用；2.锅中加水，加入姜片和料酒，烧开后加入牛肉；3.转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
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