土豆盖浇面的做法

土豆盖浇面的做法

材料:

  • 面条
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 酱油
  • 淀粉

步骤:

  1. 将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块,蒜切末备用。
  2. 将面条煮熟备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
  4. 放入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒至熟软。
  5. 加入适量的盐、酱油、糖翻炒均匀。
  6. 用淀粉勾芡,加入适量的水煮开。
  7. 将煮熟的面条捞出,放入碗中。
  8. 将炒好的土豆盖在面条上即可。

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