苏州素浇面的做法
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面食
苏州素浇面的做法：
1. 准备面条和配菜。面条可以选择宽面或细面，配菜可以选择豆腐、木耳、香菇、青菜等。
2. 将配菜洗净切好备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入配菜煸炒，加入适量的盐和鸡精调味。
5. 加入清水，煮开后加入面条，煮熟后捞出。
6. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮菜的汤汁即可。
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