丝瓜水煮牛蛙的做法大全
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做法大全
丝瓜水煮牛蛙的做法大全
材料：
- 牛蛙：1只
- 丝瓜：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量
- 辣椒：适量
步骤：
- 将牛蛙宰杀，去皮去腹膜，洗净备用。
- 将牛蛙切成块状，用料酒、盐、姜蒜腌制10分钟。
- 将丝瓜切成块状，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入牛蛙块煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入丝瓜块，煮至丝瓜熟透。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，煮开后撇去浮沫。
- 放入香菜和辣椒，煮开即可。
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