带鱼顿豆腐的做法

带鱼豆腐的做法:

1. 准备好带鱼和豆腐,将带鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成小段备用;豆腐切成小块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入带鱼煸炒至变色。

3. 加入适量的水,放入豆腐,大火烧开后转小火煮10分钟左右,让豆腐充分吸收汤汁。

4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱花即可。

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