养生小炒的家常做法
养生小炒的家常做法
养生小炒是一道健康美味的家常菜，制作简单，口感清淡，适合各个年龄段的人食用。以下是养生小炒的家常做法：
材料：
- 鸡腿肉 250克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
做法：
- 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 胡萝卜切成小块，青椒和红椒切成丝，蒜和姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜煸炒至变软。
- 加入青椒和红椒煸炒均匀。
- 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
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