豆泡烧排骨的家常做法
豆泡烧排骨是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是豆泡烧排骨的家常做法：
材料：
- 猪排骨500克
- 豆腐1块
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入焯水后的猪排骨，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入豆腐，继续煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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