红烧豆泡家常做法
材料：
- 豆泡 300克
- 瘦肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
做法：
- 豆泡切块，瘦肉末用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香
- 放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色
- 加入豆泡块煸炒均匀
- 加入适量清水，放入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味
- 大火烧开后转小火煮10分钟即可
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