家常豆泡的做法大全:
1. 准备豆浆和石膏粉,将石膏粉加入豆浆中,搅拌均匀。
2. 将豆浆倒入锅中,用中小火煮沸,不断搅拌,以免糊底。
3. 煮沸后,继续用小火煮5分钟,不断搅拌,使豆浆和石膏粉充分混合。
4. 关火后,将豆浆倒入容器中,放凉后放入冰箱冷藏,等待凝固即可。
家常豆泡的窍门:
1. 煮豆浆时要不断搅拌,以免糊底。
2. 煮沸后要继续用小火煮5分钟,以免豆泡不够结实。
3. 冷藏时间要足够长,一般需要4-6小时以上。
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