猪肋排炖汤的做法
材料：
- 猪肋排500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小块备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段。
- 将猪肋排放入炖盅中，加入姜片、葱段、料酒和清水。
- 盖上盖子，开火炖煮2小时左右，直到猪肋排炖烂。
- 加入适量的盐调味即可。
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