牛肋排土豆炖汤的做法
材料：
- 牛肋排500克
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 八角2个
- 桂皮1块
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 清水适量
步骤：
- 牛肋排洗净切块，焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入八角和桂皮煸炒出香味。
- 放入姜蒜末和洋葱丝煸炒至金黄色。
- 放入牛肋排煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入土豆块，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐和生抽调味，再炖煮30分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/3a124386b4.html