牛胸骨炖汤的做法
牛胸骨炖汤的做法
材料：
- 牛胸骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛胸骨洗净后焯水，捞出备用。
- 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入适量的料酒。
- 将焯水后的牛胸骨放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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