四川腊猪耳朵做法
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美食食谱
四川腊猪耳朵做法：
1. 准备好腊猪耳朵、花椒、干辣椒、生姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐、香油、醋等食材。
2. 将腊猪耳朵洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后切成薄片。
3. 锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜蒜末煸炒。
4. 加入腊猪耳朵片煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐等调味料，翻炒均匀。
5. 最后加入香油和醋，翻炒均匀即可。
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