蒜香小排骨的做法
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排骨
蒜香小排骨的做法
材料：
- 猪小排 500克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪小排洗净，切成小块，加入适量盐、料酒、生抽、白糖、蒜末腌制半小时。
- 将腌制好的小排均匀地裹上生粉。
- 热锅凉油，小火慢慢煎至两面金黄。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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