蒜香羊排骨的做法大全
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做法大全
蒜香羊排骨的做法
材料：
- 羊排骨500克
- 大蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 羊排骨洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 大蒜切末，生姜切片，葱切段。
- 锅中加水，放入羊排骨，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出羊排骨备用。
- 锅中加油，放入大蒜末、生姜片、葱段，小火煸炒出香味。
- 放入羊排骨，加入盐、白胡椒粉、糖、鸡精、生抽，翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开，转小火煮30分钟，直到羊排骨熟烂。
- 最后加入少许的生抽，翻炒均匀即可。
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