蒜香孜然排骨的做法
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排骨
蒜香孜然排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 大蒜 适量
- 孜然 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小段，用盐、料酒、生粉腌制半小时。
- 大蒜切末，孜然磨成粉。
- 热锅凉油，放入大蒜末和孜然粉煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肋排煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入生抽调味即可。
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