家常黄焖鸡做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 葱花适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟
- 土豆、胡萝卜、青椒、红椒切块备用
- 姜蒜切末备用
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄
- 倒入姜蒜末煸炒出香味
- 加入土豆、胡萝卜、青椒、红椒煸炒均匀
- 加入适量水，水开后转小火焖煮20分钟
- 最后加入葱花翻炒均匀即可
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