家常黄焖鸡做法视频
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家常菜
家常黄焖鸡做法视频：
1. 准备食材：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆、胡萝卜切块，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒。
5. 加入鸡块煸炒至变色。
6. 加入土豆和胡萝卜块，煸炒均匀。
7. 加入水，水量要没过食材，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，烧开后转小火焖煮20分钟。
8. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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