大米甜饭的家常做法
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家常菜
大米甜饭的家常做法
材料：
- 糯米500克
- 白糖100克
- 水适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时以上。
- 将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
- 煮饭的同时，将白糖加入适量的水中，小火煮至糖溶化成糖浆。
- 等到电饭煲自动跳起后，将糖浆倒入煮好的糯米饭中，轻轻拌匀即可。
小贴士：
- 煮糯米饭时，水的用量要比普通米多一些，大约是1:1.2的比例。
- 煮糖浆时，火候要掌握好，不要煮过头了，否则会变得有点苦。
- 拌糖浆时，要轻轻拌匀，不要用力过猛，否则会糊掉。
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