大米甜醅的做法视频
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美食食谱
大米甜醅的做法视频：
1. 准备材料：糯米、红曲粉、白糖、水。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量水浸泡2-3小时。
3. 将浸泡好的糯米蒸熟，放凉备用。
4. 取一小碗红曲粉，加入适量水搅拌均匀，制成红曲水。
5. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量红曲水，搅拌均匀。
6. 将搅拌好的糯米放入保鲜袋中，封口密封，放置温暖处静置2-3天。
7. 静置后，将糯米取出，加入适量白糖，搅拌均匀即可。
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