牛尾汤锅的做法视频
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汤的做法
牛尾汤锅的做法视频：
1. 准备食材：牛尾、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、水。
2. 牛尾焯水：将牛尾放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 炒香料：将八角、桂皮、花椒放入锅中炒香，加入姜、蒜继续炒香。
4. 炒牛尾：将焯水后的牛尾放入锅中翻炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 煮汤锅：将炒好的牛尾和炒香的料放入汤锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮2小时。
6. 加入蔬菜：将土豆、胡萝卜、洋葱切块加入汤锅中，加盐调味，继续煮30分钟即可。
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