面拖蟹的做法大全图解
面拖蟹是一道美味可口的海鲜料理，下面是制作面拖蟹的详细步骤：
- 将螃蟹洗净，去掉腮和内脏，切成四块。
- 将面条煮熟备用。
- 将姜蒜切末，葱切段，辣椒切圈备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜葱和辣椒煸炒出香味。
- 放入螃蟹块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入螃蟹汤和螃蟹块，撒上葱花即可。
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