赤豆糕的做法：
1. 将赤豆洗净后浸泡在水中2-3小时，然后加入适量的水煮沸，转小火煮至赤豆烂熟，捞出备用。
2. 将糯米粉和水混合，揉成面团，分成小块备用。
3. 将烤纸铺在蒸锅上，将面团搓成长条状，放在烤纸上，用手压扁，放上适量的赤豆馅，再用面团盖住赤豆馅，用手捏紧。
4. 将蒸锅加水烧开，将赤豆糕放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。
赤豆糕的配方：
1. 糯米粉 200克
2. 水 120毫升
3. 赤豆 100克
4. 糖 50克
5. 植物油 适量
赤豆糕的窍门：
1. 煮赤豆时，可以加入一些糖，这样赤豆煮烂后会更加甜美可口。
2. 揉面团时，可以加入一些植物油，这样赤豆糕会更加柔软。
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