赤豆汤的做法：
1. 将赤小豆洗净，加入适量清水，浸泡2-3小时，使其变软。
2. 将浸泡好的赤小豆放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到赤小豆烂熟。
3. 加入冰糖，继续炖煮20-30分钟，直到冰糖完全融化。
4. 最后加入适量的桂圆肉，再炖煮10分钟即可。
赤豆汤的功效：
1. 补血养颜：赤小豆中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于补血养颜。
2. 健脾开胃：赤小豆有健脾开胃的作用，可以促进消化，增进食欲。
3. 利水消肿：赤小豆具有利水消肿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，缓解水肿症状。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/98826.html