蒸老虎馒头的做法

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蒸老虎馒头的做法：

1. 准备面团：将500克面粉、10克酵母、30克白糖、5克盐、250毫升温水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发至两倍大。

2. 制作老虎皮：将50克面粉、30克白糖、15克植物油、适量水混合成糊状物，分成两份，一份加入可可粉调色。

3. 将面团分成两份，一份加入可可粉调色，揉匀后分别擀成长方形面皮，将白色面皮放在下面，铺上一层老虎皮，卷成长条状。

4. 将长条状的面团对折，再次卷成长条状，放入蒸锅中，醒发15分钟。

5. 开火蒸15分钟即可。

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