电锅炖排骨的做法
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排骨
电锅炖排骨的做法
1. 准备食材：猪排骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、清水适量。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，焯水后捞出沥干水分。
3. 烹饪：将焯水后的排骨放入电压力锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，盖上锅盖，选择炖肉的功能，煮制30分钟。
4. 调味：30分钟后，打开锅盖，加入适量的生抽、老抽、盐、白糖，继续煮制10分钟。
5. 出锅：10分钟后，关火，等待压力自然释放，打开锅盖，将炖好的排骨捞出，装盘即可。
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