芦笋鸡蛋炒肉的做法
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鸡蛋
芦笋鸡蛋炒肉的做法
材料：
- 芦笋
- 鸡蛋
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
做法：
- 芦笋洗净切段，鸡蛋打散备用，瘦肉切片加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入芦笋翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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