小鸡炖榛蘑的做法大全
小鸡炖榛蘑的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 榛蘑 200克
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鸡肉切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 榛蘑洗净备用。
- 洋葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入榛蘑，继续炖煮10分钟。
- 加盐调味即可。
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