水金菜炒蛋
1. 准备好水金菜和鸡蛋，将水金菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中煎至八成熟，盛出备用。
3. 热锅凉油，将水金菜倒入锅中煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
水金菜炒腊肉
1. 准备好水金菜和腊肉，将水金菜洗净切段，腊肉切成小块备用。
2. 热锅凉油，将腊肉倒入锅中煸炒出油，盛出备用。
3. 热锅凉油，将水金菜倒入锅中煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
4. 将煸炒好的腊肉倒入锅中，翻炒均匀即可。
水金菜炒蛤蜊
1. 准备好水金菜和蛤蜊，将水金菜洗净切段，蛤蜊洗净备用。
2. 热锅凉油，将蛤蜊倒入锅中煸炒至开口，盛出备用。
3. 热锅凉油，将水金菜倒入锅中煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
4. 将煸炒好的蛤蜊倒入锅中，翻炒均匀即可。
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