黄豆酱炒土豆粉的做法

黄豆酱炒土豆粉的做法

1. 准备土豆粉、黄豆酱、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将土豆粉用温水泡软备用。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 加入黄豆酱煸炒出红油。

6. 加入泡软的土豆粉煸炒均匀。

7. 加入适量的水,煮开后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

8. 煮至土豆粉软烂,收汁即可。

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