酱鸡腿炖土豆粉的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 土豆粉适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡腿块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入土豆粉，翻炒均匀，再加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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