材料：

1. 手指饼干 150g

2. 意大利浓缩咖啡 200ml

3. 黄油 50g

4. 细砂糖 50g

5. 蛋黄 2个

6. 克力司可可粉 20g

7. 芝士 250g

8. 淡奶油 200ml

9. 糖粉 50g

10. 可可粉适量

步骤：

1. 手指饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成小块状。

2. 意大利浓缩咖啡倒入碗中，加入适量糖粉，搅拌均匀。

3. 黄油放入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

4. 逐个加入蛋黄，每加一个蛋黄就要打匀，直到所有蛋黄都加入了。

5. 加入克力司可可粉，用刮刀拌匀。

6. 芝士放入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

7. 加入淡奶油，继续打至体积变大，呈现出光滑的状态。

8. 将打好的芝士奶油倒入克力司可可粉的碗中，用刮刀拌匀。

9. 取一个饭盒，将手指饼干块铺在饭盒底部。

10. 将浓缩咖啡倒入碗中，将手指饼干块浸泡，然后铺在饭盒底部。

11. 将芝士奶油倒入饭盒中，用刮刀整理表面。

12. 将饭盒放入冰箱中冷藏 2 小时以上。

13. 取出饭盒，撒上适量可可粉即可。

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